View the embedded image gallery online at:
http://www.shukha.com/index.php/wasfat/%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9/item/597-%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%BA%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%B5%D8%A8%D9%8A%D8%AD-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%DA%A4%D8%A7%D8%B4-%D9%83%D9%8A%D8%B1%D9%8A#sigProIdfcc15398ac
http://www.shukha.com/index.php/wasfat/%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9/item/597-%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%BA%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%B5%D8%A8%D9%8A%D8%AD-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%DA%A4%D8%A7%D8%B4-%D9%83%D9%8A%D8%B1%D9%8A#sigProIdfcc15398ac
ساندويشالبيغل مع صبيح باذنجان وجبنة لاڤاش كيري
اعداد الشيف حمودي عقله
المقادير لوجبة واحدة
5 مثلثات جبنة لاڤاش كيري
1 خبز البيغل
5 قطع باذنجان مقلي
5 قطع بطاطا مقلية
5 قطع بندورة
5 قطع شرائح بصل بنفسجي
طريقة التحضير
نقطع خبز البيغل الى النصف وندهن طبقة سميكة من جبنة لاڤاش كيري.
نبدأ بترتيب الساندويش حيث نضع طبقة من قطع البطاطا، الباذنجان، البندورة والبصل.
نرش القليل من زيت الزيتون والملح الخشن ونغلق البيغل.
يمكن التقديم مع صلصة الأيولي، الطحينة أو بيستو الريحان/ الحبق جانباً.